بسبوسة بدون بيض وبدون جوز هند
طريقة عمل بسبوسة بجوز البيكان والكراميل
مقادير البسبوسة :
علبة حليب مبخر المراعي
ربع كوب حليب بودره
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
ربع كوب سميد ناعم
٣/٤ كوب سميد خشن
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة فانيلا
علبة قشطة
ملعقة طحينة للدهن
شربات أو قطر أو شيرة
فستدق حلبي أ أي مكسرات للتزيين
– في وعاء عميق نخلط جميع المقادير معاً (الحليب المبخر والبودرة والسكر والزيت والسميد والبيكنج باودر والفانيلا ) حتي يمتزج الخليط جيداً ويصبح سلس.
-ندهن قالب الخبز بالطحينة جيداً ثم نبدأ بتوزيع نصف خليط البسبوسة بشكل متساوي في القالب ثم نضيف الحشو وهو علبة القشطة ونوزعها بحرص فوق الخليط ، ثم نكمل صب باقي الخليط فوق الحشو ونوزعه جيداً .
-نشعل الفرن علي درجة حرارة 180درجة مئوية ويجب أن يكون مسبق التسخين قبل وضع الصينية ثم ندخل الصينية للخبز ونتركها حتي تتحمر .
-نخرج الصينية من الفرن ونسقي البسبوسة بالقطر أو الشربات ونزينها بالفستدق الحلبي وتقدم .
وصحة وهنا.
