طريقة عمل الباستا المكسيكية
كيس مكرونة
بصلة مفرومة ناعم
م ص ثوم مهروس
صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات
فلفل رومي أصفر مقطع مكعبات
ذرة صفراء
فاصوليا حمراء
ملح
فلفل أسود
بابريكا مدخنة
م ص بهار تاكو
م ص بهار فاهيتا
ربع كوب ماء
70 غم جبن كريمي
نصف كوب كريمة طبخ
كوب جبن موزريلا
كزبرة خضراء مفرومة
ريحان للتزيين
-نسلق المكرونة في ماء به ملح وقليل من الزيت ثم نرفعها عن النار ونصفي الماء ونتركها جانباً .
– في مقلاة نضع قليل من الزيت والبصلة المفرومة ونقلب حتي تذبل ثم نضيف الثوم ونحرك .
– ثم نضع الدجاج ونقلبه حتي يتغير لونه ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والذرة والفاصوليا .
– نضيف الملح والبابريكا المدخنة والفلفل الأسود وبهار التاكو وبهار الفاهيتا فوق الدجاج ونقلب .
– نضيف الجبن الكريمي والصلصة المكسيكية والماء ونتركه يتسبك .
– نضيف الكريمة والكزبرة ونتركه 5 دقائق .
– ثم نضيف له الموزاريلا والباستا المسلوقة ونحرك ثم نرفعه عن النار.
– نصب الباستا المكسيكية ف طبق التقديم ونزينها بالريحان وتقدم .
وصحة وهنا
