طريقة عمل السلطة الصينية المقرمشة

طريقة عمل سلطة الكمثري بالجوز

١/٢ ملفوفة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

١/٢ ملفوفة صغيرة بيضاء مقطعه شرائح رفيعة

٢ جزر كبير مقطع أعواد رفيعة

١/٢ كوب أوراق النعناع

٤ أعواد بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

٢ فص ثوم مهروس

٢ ملعقة كبيرة خل التفاح

٦ ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة شاي صلصة خردل

١/٤ كوب حبوب مشكلة( سمسم و بذور)

ملح و فلفل أسود.

1- نحمص الحبوب و البقول في مقلاة بدون زيت حتى تتحمر قليلاً.

2- في الخلاط الكهربائي نضع الثوم و الخل و الزيت و صلصة المسترد ونخلطها معاً ثم تتبل بالملح و الفلفل الأسود.

3- يخلط الملفوف و الجزر و البصل و اوراق النعناع في وعاء تقديم كبير ثم تسكب الصلصة فوقه و تخلط مع الخضار جيداً.

4- نزين طبق السلطة بالبذور المحمصة وتقدم .

وصحة وهنا