طريقة عمل سلطة الجرجير والرمان

المكونات :

باذنجان مكعبات مقلي

رمان

مشروم مقلي بزيت زيتون

صنوبر

جبن بارميزان مبشور

خبز محمص

رشة زعتر

الصوص ( الدريسنج ) :

ربع كوب زيت زيتون

عصير ليمونة

ملح

سماق

دبس رمان

سكر

الطريقة :

1- نجهز الصوص في طبق عميق نمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والسماق والسكر ودبس الرمان ونقلب ونتركه جانباً .

3- نجهز طبق التقديم نضع فيه الجرجير ثم الباذنجان ثم المشروم والجبن والرمان والصنوبر والخبز المقلي ثم رشة الزعتر .

3- نضع الصوص ( الدريسنج) فوق السلطة وتقدم .

وصحة وهنا