طريقة عمل شوربة الدجاج والذرة الحلوة
المكونات :
دجاجة
ملح
فلفل أسود
حبهان
ورق لوري
علبة ذرة حلوة
علبة ذرة بالكريمة
6 م ك نشا
بيضة
م ك سكر
2 م ك صويا صوص
عصير ليمونتين
الطريقة :
– نسلق الدجاجة بماء وملح وفلفل أسود وحبهان وورق لوري حتي تنضج تماماً .
– نسحب الدجاجة نزيل العظم والجلد ونقطع الدجاجة قطع صغيرة ونعيدها في المرقة .
– نضيف علبة كبيرة من الذرة الحلوة وذرة بالكريمة ونخلطهم على النار .
– نذوب 6 ملاعق كبيره نشا ونضيفهم على المرق مع استمرار التحريك حتى لا يتكتل .
– نكسر بيضة كاملة ونخفقها بالشوكة وننزلها بالشوربة بمضرب البيض اليدوي مع التحريك المستمر حتي تمتزج مع الشوربة .
– نتبل الشوربة بالسكر وصويا صوص وعصير ليمونتين ويقدم .
وصحة وهنا
