طريقة عمل شوربة اللفت
طريقة عمل شوربة الروبيان بالكريمة
المكونات :
5 حبات لفت مقطعة مكعبات
حزمتين سلق مفروم ناعم
بصلة مفرومة
م ص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
بهار مشكل
كمون
كركم
مكعب ماجي
لتر ماء مغلي
ربع كوب لسان عصفور
عصير ليمون
الطريقة :
– نحمس البصل المفرومة بقليل من الزيت حتي تذبل وتتحمر ثم نضيف الثوم واللفت ونقلب لمدة 10 دقائق ثم نتبل بملح وفلفل أسود وبهار مشكل وكمون ورشة كركم وماجي .
– نضيف السلق مع الاستمرار بالتقليب 10 دقائق أخري حتى يذبل ثم نضيف الماء المغلي ولسان العصفور ويترك على النار ثلث ساعة حتي ينضج
– في النهاية نضيف عصير الليمون وتقدم الشوربة ساخنة.
وصحة وهنا .
