طريقة عمل شوربة اليقطين
المكونات :
كوب قرع مكعبات
نصف كوب جزر مكعبات
حبيتين بطاطس مكعبات
بصلة مفرومة
ملح
فلفل أسود
مكعب ماجي
شوربة دجاج
كوب كريمة طبخ
عصير ليمونة
الطريقة :
– في قدر علي النار نحمس البصلة بزيت الزيتون حتي تذبل ثم نضيف مكعبات الجزر ونتركه علي النار 10 دقائق .
– نضيف البطاطس والقرع المكعبات فوق الجزر ونقلب ثم نصب عليهم شوربة الدجاج أو ماء مغلي .
– نتبلهم بملح وفلفل أسود ومكعب ماجي .
– نتركهم على النار ثلث ساعة تقريباً أو حتى تنضج الخضار .
– نخلط مكونات الشوربة بالخلاط اليدوي أو خلاط العصير ونعيدها للقدر مرة أخري علي النار .
– نضيف نصف كوب كريمة ونترك شوربة اليقطين تغلي دقيقتين وقبل التقديم نضع عصير الليمون .
وصحة وهنا
