شوربة الجزر والكزبرة النباتية

طريقة عمل شوربة الجزر والكوسا

1 بصل أبيض مقطع مكعبات

4 حبات جزر مقشر ومقطع

1 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة

4 أكواب مرق الخضار

3 م ك كزبرة طازجة

ملح

كمون

فلفل أسود (اختياري)

– نضع البصل والجزر والبطاطس ومرق الخضار والملح والكمون والفلفل الأسود في قدر علي النار وندعها تغلي حتي تنضج الخضراوات .

– نرفع الشوربة عن النار ثم ندعها تبرد قليلاً .

– نضع الشوربة في الخلاط ونخلطها حتى تمتزج ويتكون خليط ناعم ثم نعيد طبخها مرة أخري.

– نسكب شوربة الجزر في طبق التقديم وتزين بالكزبرة وتقدم .

وصحة وهنا