طريقة عمل الكاسترد بالهيل والقشطة

6 كوب حليب سائل

6 ملاعق كبيرة كاستر

قشطة (250مل)

ظرف دريم ويب

كوب سكر

هيل بودر

ماء ورد

ماء زهر

– نسخن 4 أكواب حليب على النار مع الهيل والسكر .

– نذوب الكاسترد مع الحليب المتبقي (كوبين) ونضيف القشطة والدريم ويب ونخلطهم حتى يتجانسوا.

– عندما يسخن الحليب نضيف له خليط الكاسترد والحليب ونستمر بالخلط حتى يثقل ويبدأ في الغليان ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر ونرفعه عن النار .

– نصب الكاسترد في كاسات التقديم وتزين بالفستق الحلبي المفروم والورد المجفف وتقدم .

وصحة وهنا