طريقة عمل بان كيك بالموز والجوز

طريقة عمل باوند كيك بحشوة الأوريو

1 موزة متوسطة مهروسة

3 بياض بيض

1 كوب شوفان مطحون

1/4 كوب دقيق القمح الكامل

2 م ك بذور الكتان مطحونة

1 م ص بيكنج باودر

1/2 م ص صودا الخبز

1 م ص الفانيليا

1/4 م ش قرفة

3/4 إلى 1 كأس حليب

للتزيين :

1/3 كوب جوز مكسر

شرائح الموز 

شراب القيقب

–  في وعاء كبير نضع الموز المهروس وبياض البيض ونخلطهما جيداً .

– ثم نضيف الدقيق والشوفان وباقي المكونات ( بذور الكتان المطحونة والبيكنج بودر وصودا الخبز والفانيليا والقرفة والحليب ) ونقلب حتي يتكون خليط خالي من الكتل وناعم .

– نسخن صاج ونصب قليل من الخليط علي شكل أقراص متوسطة الحجم حتى تتشكل فقاعات ويقترب من النضج ثم نقلبه علي الجهة التانية حتي ينضج ثم نرفعه عن النار ونستمر حتى تنتهي الكمية .

– نصف البان كيك فوق بعضها في طبق التقديم ونزينها بشرائح الموز والجوز وشراب القيقب وتقدم .

وصحة وهنا