طريقة عمل سلطة الذرة الخفيفة

طريقة عمل سلطة الذرة والشبت

4 حبات ذره مشوية أو مسلوقة أو معلبة

2 م ك من الزبدة غير المملحة

3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة

نصف كوب طماطم كرزية أو العادية مقطعة مكعبات متوسطة

1/4 كوب جبنة الريكوتا مقطعة مكعبة

٢م ك زيت الزيتون البكر الممتاز

1 م ص ملح

1/4 م ص من الفلفل الأسود

1/4 كوب أوراق ريحان طازجة مقطعة (اختياري)

– نسخنن الشواية على حرارة متوسطة ونضع كل حبة من الذرة في ورق زبدة ونضع عليها زبدة ثم نلفها ونضعها ع الشواية الساخنة لمدة 7 دقائق لكل جنب ثم نرفعها ونتركها تبرد .

–  إذا بردت الذرة تماماً ننزع حبات الذرة باستخدام السكين ونضعها في وعاء .

– نضيف البصل الأخضر والطماطم والجبنة وزيت الزيتون فوق الذرة ونقلب ثم تتبل السلطة بالملح والفلفل وأوراق الريحان الطازجة وتقدم .

ملاحظة : يمكن إضافة عصير ليمون أو بهارات أخري حسب الرغبة .

وصحة وهنا