طريقة عمل سمبوسة بحشوة اللحم
المكونات :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان مفرومتان ناعم
نصف كوب بصل أخضر مفروم
نصف كوب كراث
نصف كوب بقدونس مفروم
بهارات سمبوسة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة قرفة
سمبوسة شرائح
الطريقة :
– في قدر علي النار نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل ونقلب قليلاً حتي يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتي يتغير لونه ويبدأ ينضج .
– نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة وبهارات السمبوسة للحم المفروم ونقلب جيداً حتي ينضج اللحم ثم نرفعه عن النار .
– نضيف البصل الأخضر والكراث والبقدونس المفروم لحشوة السمبوسة ونقلب .
– نحشو شرائح السمبوسة باللحم ونقليها في زيت غزير حتي تصبح ذهبية اللون ثم نرفع السمبوسة من الزيت وتقدم .
وصحة وهنا
