طريقة عمل شوربة الفطر الصحية

طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة

بصله مفرومة ناعم

كرفس مقطع قطع صغيرة

5 فصوص ثوم مفروم

فطر مقطع شرائح(طازج)

ملعقة دقيق

مربع مرقة الخضار

فلفل اسود

ملح

ماء مغلي حسب الرغبة

كريمة طبخ لايت

1- نضع البصل والكرفس مع ملعقة زيت في قدر علي النار ونقلبه ثم نضيف له المشروم والثوم وملعقة الدقيق ونحرك قليلاً ثم نضيف مربع مرقة الخضار والماء الحار (كمية جيدة ) يترك على النار لمدة ١٠ دقائق .

2-نرفع كمية صغيرة من الفطر الموجود في الشوربة في طبق جانباً ونضرب الشوربة في الخلاط ونعيدها إلي القدر مرة أخري مع قطع الفطرالتي أزلناها سابقاً لمدة 3 دقائق .

3- نضيف مقدار ٣ ملاعق إلى ٤ كريمة طبخ لايت بعد إغلاق النار على شوربة الفطروتحرك جيداً وتزين بقطع فطر مشوحة وتقدم .

وصحة وهنا