طريقة عمل شوربة القرع الأخضر
المكونات :
كوبين قرع أخضر مقشر ومقطع مكعبات
كوب بطاطس مكعبات
2 جزر مقطع شرائح
3 حبات طماطم
ملح
فلفل أسود
أوريجانو
زيت زيتون
بصلة مفرومة
م ص ثوم مهروس
مكعب ماجي أو شوربة دجاج
ملح
فلفل أسود
بهار تركي
بقدونس مفروم
الطريقة :
– نضع القرع والبطاطس والجزر والطماطم نقطعها أنصاف في صينية فرن ونتبلهم بملح وفلفل أسود وزيت زيتون وأوريجانو وندخلهم الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي يتحمر قليلاً .
– نضع البصل المفروم مع قليل من الزيت في قدر علي النار حتي يذبل ثم نضيف له الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف له الخضار المشوية وشوربة الدجاج ونتبلهم بملح وفلفل أسود وبهار تركي ونتركهم على النار حتى تنضج جميع الخضار .
– نضيف البقدونس المفروم ونتركه 5 دقائق على النار ثم نخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي وتقدم .
وصحة وهنا
