طريقة عمل شوربة المشروم بالجزر والشوفان
طريقة عمل شوربة الشوفان والكرفس
المكونات :
كوب جزر شرائح
كوب ونصف مشروم طازج شرائح
ربع قالب زبدة
ملح
فلفل أسود
ماء سلق دجاج أو لحم
5 ملاعق كبيرة شوفان
بقدونس مفروم
ربع علبة كريمة سائلة (اختياري)
الطريقة :
– نضع الزبدة في قدر علي النار ونضع فيها الجزر ونقلبه ثم نضيف المشروم ونتبل بملح وفلفل أسود ويترك على النار ١٠ دقائق حتى يذبل الجزر والمشروم .
– نضيف ماء سلق دجاج أو ماء مغلي ويترك على النار ثلث ساعة حتى ينضج .
– نذوب 5 ملاعق كبيره شوفان بقليل من الماء الدافئ ونضيفه على الشوربة ونتركه ١٠ دقائق ثم نضيف البقدونس المفروم ونتركه يغلي قليلاً .
– باستخدام الخلاط اليدوي أو خلاط الشوربة نخلط شوربة المشروم ثم نضيف لها علبة كريمة سائلة وتقدم .
وصحة وهنا
