طريقة عمل فول مدمس علي الطريقة السعودية
المكونات :
علبة فول بالطحينة
بصلة مفرومة ناعم
حبة طماطم مفرومة ناعم
حبة فلفل رومي مفروم مكعبات
م ك صلصة طماطم
رشة ملح
فلفل أسود
كمون
زيت زيتون
بقدونس مفروم وطماطم مكعبات للتزيين
الطريقة :
– في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت ثم نضع البصل ونقلب حتي يذبل ثم نضيف الطماطم والفلفل البارد ونقلب .
– نضيف الصلصة ونقلب جيداً ثم نضيف الفول المدمس بالطحينة ونقلب ثم نطحنه في الخلاط ونعيده علي النار.
– نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون ونقلب ثم نرفعه عن النار .
– نسكب الفول ف طبق التقديم ونزينه بالطماطم المقطعة والبقدونس ويقدم .
وصحة هنا
