طريقة عمل كعكة الجزر

3 بيضات

كوب سكر بني أو أبيض

م ك فانيلا سائلة

كوب إلا ربع زيت أو زبدة بحرارة الغرفة

2 كوب دقيق

رشة ملح

م ص بيكربونات صوديوم

م ص بيكنج بودر

م ص قرفة

كوب جزر مبشور

كوب جوز مجروش

– باستخدام المضرب الكهربائي نخفق البيض والسكر والفانيلا حتي يصبح القوام كريمي .

– ثم نضيف له الزيت والدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والقرفة والبيكنج بودر ونقلب حتي يمتزجوا جيداً .

– أخيراً نضيف الجزر والجوز ونقلب برفق .

– نوزع الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ويخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل لمدة 45 دقيقة .

– نخرج كيك الجزر ثم نتركه ليبرد ثم نقلبه في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة ويقدم .

وصحة وهنا