طريقة عمل كيكة الدايجستف بالفستق
مقادير الكيك :
كوب وربع دايجستف مطحون أو أي بسكوت
نصف كوب فستق ناعم( أو أي مكسرات )
م ك بيكنج بودر
كوب ماء
ربع كوب زيت
نصف كوب سكر
2 بيض
م ص فانيلا (يمكن استبدال الفانيلا بالهيل)
التغطية :
2 جبن كيري
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
ربع علبة حليب مكثف محلي
– نضع جميع مكونات الكيك في الخلاط ماعدا البسكويت والفستق والبيكنج بودر حتي يتكون خليط سلس .
– نصب الخليط في وعاء ثم نضيف البسكويت والفستق والبيكنج بودر ونخلط باستخدام الملعقة أو الاسباتيولا .
– نصب الخليط في صينية خبز مدهونة ومرشوشة بالدقيق .
– نضع الكيك في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل حتي ينضج ثم نشعل الشواية حتي تنضج تماماً ونختبر نضج الكيك بعود طعام .
– نخرج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماماً .
– نجهز التغطية في الخلاط نضع جبن الكيري والقشطة والدريم ويب والحليب المكثف ونخلطها جيداً .
– نوزع الخليط فوق الكيك البارد ثم ندخلها الثلاجة لتتماسك .
– نقطع كيك الدايجستف وتزين بالفستق المطحون وتقدم .
وصحة وهنا
