طريقة عمل كيكة الرواني

4 بيضات

م ص فانيلا سائلة

كوب سكر

كوب إلا ربع زيت

كوب وربع زبادي

كوب سميد

كوب دقيق

كوب جوز هند

1 م ك بيكنج بودر

للتزيين :

شربات أو قطر أو شيرة

جوز هند

فراولة

– في وعاء عميق نخفق البيض والفانيلا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتي يصبح المزيج كريمي ثم نخفف سرعة المضرب .

– ونبدأ بإضافة الزيت والزبادي مع استمرار الخفق حتي يمتزج بالخليط .

– ثم أخيراً نضيف السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط بالمعلقة الخشبية برفق .

– في صينية مدهونة بزيت ومرشوشة بالدقيق نصب خليط الكيك ونخبزها في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة .

– نخرجها من الفرن ومباشرة نسقيها بقطر خفيف بارد ونرش وجهها بجوز الهند ونزينها بالفراولة وتقدم .

وصحة وهنا