طريقة كبة باللبن افنانيتو

مقادير كبة اللبن :

كبة مقلية

لبن لتر

علبتين زبادي

ملعقتين الى ثلاث ملاعق نشاء مذوبة بقليل ماء

ملح حسب الرغبة

للتقلية :

ثوم مهرس

بقدونس

صنوبر محمر للتزيين

نعناع مجفف للتزيين

– يخلط اللبن والزبادي والنشا وهو بارد بعد ذلك يوضع على نار هادية مع التحريك المستمر حتى يسخن .

– يضاف الملح حتى تشعرين بأن ملحها مناسب .

– تصف الكبة المقلية في طبق التقديم ثم نصب عليها اللبن ثم يوضع عليه تقلية الثوم والكزبرة أو ممكن تضيفين الكبة بالقدر على اللبن وتنتركه دقيقتين ونضيف نصف تقلية الثوم حسب الرغبة .

– تقدم كبة اللبن في طبق مناسب وتزين بالصنوبر المحمر والنعناع المجفف على الوجه بجانب الأرز بالشعيرية .

وصحة وهنا