طريقة عمل الكبة باللبن
المكونات :
كبة برغل مقلية
٦ أكواب لبن ( يفضل يكون حامض )
١ علبة روب
ملعقتين طعام نشا
١ بيض
ملعقة وسط ملح أو ( مكعب ماجي أو شوربة خضار)
للزينة :
صنوبر مقلي
ثوم مهروس
زيت زيتون
كزبرة خضرة
الطريقة :
– في وعاء عميق نخلط اللبن والروب والنشا والبيض ومكعب الدجاج جيداً حتي يتمازج الخليط.
– في قدر علي النار نضع الخليط ونقلبه حتي يثقل ثم نضيف كبة البرغل المقلية وندعها تغلي قليلاً.
– في مقلاة نحمر الثوم مهروس بزيت زيتون و نضيف له الكزبرة الخضرة .
– نزيل كبة اللبن عن النار ونضع فوقها الثوم المحمر ونزينه بالصنوبر .
وصحة وهنا
