صينية الأرز بخلطة الدجاج
تتعدد صواني الدجاج فهناك المشوي والمحشي ، ولكن من أكثر الأطباق سهولة وتميز هو طبق الأرز بخلطة الدجاج
مكونات الأرز بخلطة الدجاج :
أرز أبيض مسلوق
بطاطس مكعبات مقلية
3 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات
بصلة مفروم
3 فلفل رومي مقطع مكعبات
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود
لومي
كمون
بصل باودر
ثوم باودر
بقدونس وكزبرة لتزيين صينية الدجاج
– في قدر نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل المفروم حتي يبدأ في الذبول ثم نضيف له الدجاج وبعدها الفلفل الرومي ثم البهارات والملح والمعجون الطماطم ونحرك الدجاج جيداً حتي يختلط كله جيداً ونتركه مغطي حتي ينضج الدجاج.
-عندما يقترب الدجاج من النضج نضيف له كريمة الطبخ ونترك الدجاج لدقيقتين علي النار .
-في صينية التقديم نضع الأرز ثم نضيف له البطاطس المقلية ثم خلطة الدجاج ونزينه بالبقدونس والكزبرة ويقدم الأرز بخلطة الدجاج .
وصحة وهنا
