طريقة عمل كيك بحشوة البسكويت وزبدة الفول السوداني

مقادير الكيك :

كوبين دقيق

3 بيضات

كوب وثلث سكر

نصف كوب زيت

علبة روب زبادي

ملعقة ك بيكنج بودر

ملعقة ص ملح

فانيليا

الحشوة :

بسكوت دايجستف

بسكوت لوتس

3ملاعق ك (البينت بتر) زبدة الفول السوداني

ثلث كوب سكر أسمر

ملعقة ك زبدة

الصوص الأبيض :

6 حبات جبن كيري

نصف علبة نستله محلي

م ك زبدة فول سوداني

ربع كوب كريمة خفق

كاكاو سائل للتزيين

-ننخل المكونات الجافة الدقيق والملح والبيكنج بودر .

– نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يتغير لونه ويصبح كريمي .

– نضيف الزبادي ثم الزيت ثم المقادير الجافة المنخولة بالتدريج ونقلب جيداً حتي يمتزج الخليط .

– نذوب الزبدة مع البينت بتر بالميكروييف ونكسر البسكويت قطع متوسطة .

– نضيف خليط الزبدة المذابة على البسكويت ثم نضيف السكر الأسمر ونخلطهم بالملعقة ونترك الخليط جانباً .

– ندهن قالب الكيك بزيت ونرشه بدقيق ثم نصب نصف كمية خليط الكيك ثم نوزع حشوة البسكويت ثم نصب باقي كمية خليط الكيك .

– نخبز الكيك في فرن حار على درجة 180 لمدة 50 دقيقة حتي ينضج ثم نرفعه جانباً ليبرد .

– نجهز الصوص الأبيض في الخلاط نضع الجبن الكيري والحليب وزبدة الفول السوداني وكريمة الخفق ونخلطها معاً .

– نقلب الكيك في طبق التقديم ثم نصب الصوص الأبيض ونزينها بصوص الكاكاو السائل وتقدم  .

وصحة وهنا