طريقة عمل سلطة الكمثري بالجوز

طريقة عمل سلطة الجرجير بصوص صحي

١/٢رأس خس

١ كمثري متوسط الحجم

١/٣ كوب جوز

١/٢ كوب حبوب منبتة

للتتبيلة :

٣ ملاعق كبيرة خل تفاح

٢ ملعقة كبيرة صلصة مسترد

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.

1- يوضع الجوز في صينية فرن و يحمص حتى يتحمر ثم يترك ليبرد تماماً ، ثم يقطع خشناً.

2- يزال اللب من الكمثري ثم تقطع إلى شرائح طولية خفيفة.

3- يقطع الخس قطع خشنة ثم يوضع في طبق التقديم .

4- نوزع الكمثري فوق الخس ثم نضيف فوقها الحبوب المنبتة و الجوز المفروم .

5- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ بخلط مقادير التتبيلة مع بعضها حتي تمتزج جيداً معاً .

6- نسكب التتبيلة فوق السلطة و تقدم .

وصحة وهنا