طريقة عمل شاورما الدجاج
تعتبر شاورما الدجاج من ألذ الأكلات الشامية في سوريا ولبنان وفلسطين ، وما يميز الشاورما أنها متنوعة فقد تكون شاورما لحم أو دجاج أو حتي سمك وتشتهر بها بعض مناطق اسطنبول التركية
مكونات شاورما الدجاج :
بصلة
حبهان
ورق لوري
ملح وفلفل أسود
بطاطس أصابع مقلية
للخلطة :
عصير ليمونة
فصين ثوم
٢ م ك جبن سائل
٢ م ك مايونيز
علبة زبادي
ربع ك حليب سائل
م ص ملح
م ص كل من ( فلفل اسود وقرفة وزنجبيل بودرة )
خبز عربي أو شامي
1- نسلق دجاج في البهارات الصحيحة وبعد ماينضج الدجاج نقطعه ونتركه جانباً .
2- نجهز الخلطة في وعاء عميق ونخلط عصير الليمون والثوم والجبن السائل والمايونيز وعلبة الزبادي والحليب السائل والملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل البودرة حتي يمتزج الخليط .
3-في صينية فرن نضع البطاطس ثم فوقها الدجاج وفوقها الخلطة وندخله الفرن حتي يبدأ يتحمر الدجاج ثم نخرجه ونقلب الدجاج ونعيده للفرن حتي يتحمر .
4- نفرد الخبز ونضع فوقه شاورما الدجاج ويمكن إضافة أي خضار للشاورما مثل البصل والمخلل و الطماطم والخس .
وصحة وعافية
