طريقة عمل سلطة تبولة الكينوا

المكونات :

كينوا مسلوق ومصفى

بقدونس مفروم

بصل أخضر مفروم

خيار مقطع صغير

طماطم صغير

نعناع طازج أو ناشف

رمان

عين جمل أو بيكان اختياري

حلوم اختياري

الصوص :

ملح

عصير ليمون

فلفل أسود

زيت زيتون

دبس رمان ( اختياري)

خل بلسميك

نعناع ناشف

سماق اختياري

الطريقة :

1- نجهز الصوص في وعاء عميق نضع دبس الرمان وخل البلسميك والسماق والنعناع وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون ونقلب جيداً .

2- في طبق عميق نضع الكينوا والبقدونس والبصل الأخضر والخيار والطماطم والنعناع ونقلب ثم نوزع فوقها الصوص ونقلب جيداً .

3- نغرف السلطة في طبق التقديم ونوزع فوق السلطة الرمان والجوز وجبن الحلوم .

وصحة وهنا