طريقة عمل شوربة حامض وحلو الصينية
طريقة عمل شوربة الأورزو بالطماطم والبصل المشوي
المكونات :
2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1 بصل مفروم
2 فص ثوم
زنجبيل مفروم
فلفل بارد ملون يقطع مكعبات صغيرة
مشروم
كيس نودلز صغير
بصل أخضر
فلفل أسود
مكعب ماجي أو ملعقة طعام شوربة الخضار
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام نشا مذوبة
نصف كوب ماء بارد
عصير ليمون
الصلصات :
ربع كوب صويا صوص
ملعقتين طعام خل
نصف كوب صلصة حامض حلو
بصل أخضر
خبز محمص
ليمون
الطريقة:
1- نحمر البصل في ملعقة زيت ثم نضيف الدجاج ونقلب ثم نضيف الزنجبيل والثوم ونحمره ثم نضيف الفلفل البارد و المشروم والبصل الأخضر والفلفل الأسود والماجي ثم نضيف آخر صلصة الصويا والصلصة الحامضة والخل و السكر .
2- ثم نضيف الماء الحار والنودلز ونترك الشوربة تغلي ونضيف عليها النشا المذوب وعصير الليمون نتركها خمس دقائق .
3- تقدم الشوربة مع الخبز المقلي والبصل الأخضر والليمون .
وصحة وهنا
