طريقة عمل المغش الجيزاني
المغش هو وعاء أسطواني الشكل مصنوع من الحجر٬ ويُطلق الاسم أيضًا على الأكلة الشعبية التي تعد فيه، والتي تُعد من…
تصفح التصنيف
اطباق رئيسية
طريقة عمل مفلق مع دجاج الماسالا
المكونات :
كوب مفلق ( المفلق هو جريش محموس بدون زيت يغسل وينقع ربع ساعة )
نصف كوب عدس بني مسلوق…
طريقة عمل طاجن البامية بالريش
المكونات :
بامية
ريش ضاني
بصلة مفرومة
م ص ثوم مهروس
بهارات صحيحة ( قرفة - هيل - قرنفل - لومي )…
طريقة عمل دجاج بصوص البيستو والبطاطس المهروسة
المكونات :
4 حبات بطاطس حجم وسط مسلوقة ومهروسة
ملح
م ك زبدة
م ك حليب او كريمة
فلفل أسود…
طريقة عمل كبسة المكرونة
المكونات :
بصلة مفرومة ناعم
دجاجة مقطعة أثمان ومنزوعة الجلد
2 فص ثوم مهروس
هيل حب
عود قرفة
ورق…
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والبامية
المكونات :
دجاجة مقطعة أرباع ومنزوعة الجلد
التتبيلة :
حبة طماطم
حبة بصل
فصين ثوم
فلفل بارد…
طريقة عمل موكيكا السمك البرازيلية
المكونات :
سمك فيليه أو روبيان أو الاثنان معاً
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
فلفل بارد ألوان مقطع…
طريقة عمل ستيك الدجاج مع صوص المشروم
المكونات :
تتبيل الدجاج :
طبق صدور دجاج
2 م ك زيت زيتون
فص ثوم مهروس
عصير نصف ليمونة
ملح
فلفل…
طريقة عمل فخارة الدجاج التركية
المكونات :
دجاجة مقطعة أرباع أو حسب الرغبة
بصل مقطع
طماطم مقطعة مكعبات
فلفل ملون مقطع مكعبات
بطاطس…
طريقة عمل برجر اللحم
المكونات :
كيلو لحم عجل مفروم من الكتف والرقبة ( نسبة الشحم والدهن 25%)
ملح
فلفل أسود
خبز البرجر…