طريقة عمل المرقوق باللحم
المكونات :
عجينة المرقوق :
كوب ونصف دقيق أبيض
كوب ونصف دقيق أسمر
ملح
كوب ونصف ماء
رشة زيت
للمرق :
بصلة كبيرة شرائح
كيلو لحم بعظم مكعبات كبيرة
م ص ثوم مهروس
م ك صلصة طماطم
كوب طماطم مبشورة…