طريقة عمل الأرز المديني
المكونات :
2 كيلو لحم
بصلة مقطعة أرباع
فصين ثوم كاملين
5 حبات مستكة
قرنفل
شيبة
هيل
ماء حسب الحاجة
لتحضير الصلصة :
علبة صلصة
3 حبات حبهان
عود قرفة
4 حبات قرنفل
حبة خولنجان
م ك سمنة
نصف م ص…