طريقة عمل البوريك الملفوف
المكونات :
لحشوة الدجاج :
صدر دجاج مقطع صغير
بصلة مفرومة
فص ثوم مهروس
زنجبيل مبشور
جزر مقطع مكعبات صغيرة
فلفل بارد مكعبات
بهار عثماني
بهار مشكل
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
العجينة :
2 كوب دقيق…