طريقة عمل متبل الحمص الفلسطيني
المكونات :
كوب حمص
نصف كوب طحينة
مكعب ثلج
1 فص ثوم
عصير ليمونة
ملح
فلفل أخضر ( اختياري )
نصف م ص بكربونات الصوديوم
زيت زيتون
الطريقة :
- يغسل الحمص وينقع ليلة كاملة ، ثم يسلق الحمص ونزيل الرغوة…