طريقة عمل الكبدة
المكونات :
كبدة طازجة مقطعة قطع طويلة ومغسولة
قلب وكلاوي مقطعة ومغسولة
قطعة صغيرة شحم أو دهن
ملح
فلفل أسود
كركم
كزبرة ناشفة
2 بصلة كبيرة شرائح
حبة طماطم مقطعة شرائح رفيعة
2 حبة فلفل بارد شرائح رفيعة
عصير…