طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بالعسل والخردل

12 فخذة دجاج

ثلث كوب عسل

2 م ص خردل

2 م ص حبوب الخردل

1 م ص بصل بودر

1 م ص ثوم بودر

1 م ص بابريكا مدخنة

ملح

فلفل أسود

بقدونس مفروم للتزيين

– نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه ليسخن .

– نجهز التتبيلة في طبق نضع العسل والخردل وحبوب الخردل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر ونخلط الخليط بالملعقة حتي يمتزج جيداً .

– نجهز صينية الخبز برشها بقليل من الزيت الصحي كزيت الأفوكادو أو زيت الكانولا ونصف فيها أفخاذ الدجاج .

– نصب التتبيلة فوق أفخاذ الدجاج ونغطيها بالتتبيلة من كل الأطراف حتي تتغطي بها تماماً .

– نضع الصينية في الفرن المحمي مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتي تنضج ثم نشعل الشواية لتتحمر قليلاً من الأعلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق .

– ترفع الصينية من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بأوراق البقدونس المفرومة .

وصحة وهنا