طريقة عمل السلطة اليونانية
خس مفروم
خيار مقطع
طماطم مقطعة
فلفل رومي مقطع
بصل أحمر مفروم حسب الرغبة
زيتون أخضر أو أسود .
جبن فيتا مفتت
ممكن إضافة أفوكادو وبقدونس حسب الرغبة .
الصوص :
نصف كوب زيت زيتون
فص ثوم صغير مهروس
ملعقه صغيرة خردل
ربع ملعقه صغيرة عسل
عصير ليمونة
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقه صغيرة بودرة بصل .
ملعقتين صغيرة توابل مجففة ( استخدمت توابل سلطة مجففة )
ورقتين كبيرة نعناع طازج للتزيين
– نجهز الصوص في طبق عميق نضع زيت الزيتون والثوم والخردل والعسل وعصير الليمون ووالملح والفلفل الأسود والتوابل وبودرة البصل ونقلب جيداً ثم نضعه في كوب صغير ليقدم بجانب السلطة .
– في طبق تقديم السلطة اليونانية نضع المكونات في الأسفل نضع الخس ثم الخيار والطماطم ثم الفلفل الرومي البارد ثم البصل الأحمر والزيتون الاخضر نوزع في الأعلي جبن الفيتا المفتت وتزين بورق النعناع وتقدم السلطة بجانب الصوص .
وصحة وهنا
