طريقة عمل باستا التورتيليني بصلصة المارينارا
المكونات :
كيس مكرونة تورتيليني محشية بالجبن
كوب جبن شيدر
كوب جبن موزريلا
ريحان أخضر للتزيين
للصلصة :
3 فصوص ثوم
ربع كوب زيت زيتون
بصلة صغيرة مفرومة
كوب ونصف عصير طماطم
نصف كوب ماء
رشة أعشاب إيطالية
رشة ملح وفلفل أسود
ريحان
الطريقة :
– نجهز الصلصة فنضع في قدر الثوم مع زيت الزيتون ثم نضيف البصلة المفرومة ونحركها حتي تذبل .
– نضيف عصير الطماطم والماء فوق البصل مع رشة الأعشاب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وأخيراً الريحان ثم نترك الصلصة تطبخ ١٠ دقائق .
– في بايركس نضع الباستا ونرتبها ونضيف فوقها الصلصة وفوقها جبن الشيدر والموزريلا ونغطيها بورق قصدير
– نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع مكرونة التورتيليني لمدة٤٠ دقيقة حتي تتحمر ونخرجها وتزين بالريحان
وصحة وهنا
