طريقة عمل بسبوسة بالشعيرية

مقادير البسبوسة :

كوب سميد

ملعقة بيكنج باودر

ثلث كوب سكر

ثلث كوب زيت

علبة قشطة

بيضتين

ملعقة فانيلا

كاسترد “اختياري”

رشة هيل

زعفران

طحينة للدهن

بسكويت لوتس مجروش

شعيرية باكستانية

زبدة

للتسقية :

حليب مكثف محلي

ورد مجفف

– تخلط كل مقادير البسبوسة معاً حتى تمتزج ثم تسكب في قوالب خبز مدهونة بالطحينة مع رشة من بسكوت اللوتس المجروش.

– في مقلاة نضع الزبدة والشعيرية ونحمصها قليلاً ونوزعها فوق خليط البسبوسة .

– تخبز البسبوسة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حسب حجم القالب .

– تُسقى البسبوسة فور خروجها بالحليب المكثّف المحلّى .

– تزين البسبوسة بالمكسرات والورد المجفف وتقدّم .

وصحة وهنا