طريقة عمل تبولة الشمندر (البنجر)
المكونات :
فنجان برغل منقوع في ماء ساخن
بنجر (شمندر) مبشور
جزر مبشور
كرنب بنفسجي شرائح رفيعة
خيار مقطع
نعناع أخضر مفروم
كوب ذرة
الصوص :
3 م ك رانش
عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود
ثوم بودر
الطريقة :
– نضع البرغل المنقوع المصفي والشمندر والجزر والخيار والملفوف والنعناع المفروم والذرة ونقلب جيداً ثم نتركه جانباً .
– نجهز الصوص في طبق عميق نضع الرانش وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة ونخلطه جيداً حتي يمتزجوا معاً .
– نصب الصوص فوق سلطة البرغل ( التبولة ) ونقلب جيداً .
– نجهز طبق التقديم فنضع في قاعدته أوراق الخس ونصب فوقها السلطة وتزين بأوراق النعناع وحبوب الذرة وتقدم .
وصحة وهنا
