طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة التشيمي شوري والخضار المشوية

طريقة عمل ستيك اللحم بصوص المشروم

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

1- نبدأ بتحضير الخضار المشوية بتتبيلها بزيت زيتون وملح وفلفل أسود وبهارات إيطالية ثم

نفردها في صينية الخبز وندخلها في الفرن علي درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 15 دقيقة

للهليون والذرة أما البطاطس فلمدة ٢٥ دقيقة .

2- نحضر صلصة تشيمي شوري بوضع البقدونس والكزبرة وزيت الزيتون والخل الاحمر

والبصل والثوم والملح والفلفل الاسود في الخلاط ونخلطهم حتي تتكون لدينا صلصة ناعمة نوعاً ما

ونصبها في طبق الصلصة ونتركها جانباً .

3- نتبل ستيك اللحم بزيت زيتون و ملح وفلفل اسود و بهارات الستيك ونشوح اللحم  في مقلاة حارة من

الناحيتين ثم نضيف قطعة زبدة مع فصوص ثوم و عود روزماري ونرفعه من المقلاة ونترك اللحم

ليرتاح .

4- نقطع ستيك اللحم ونضعه في طبق التقديم وبجانبه الخضار المشوية ونصب فوقه صلصة تشيمي

شوري .

وصحة وهنا