كيك الحليب بالورد
طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران والهيل
المكونات :
-
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب ونصف دقيق أبيض
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب زيت
- ربع كوب ماء ورد
- قليل من ملون طعام بلون وردي
- 2 ملعقة كبية حليب مجفف سريع الذوبان
للتزيين :
- كوب حليب سائل
- كوب حليب محلي
- علبة حليب مبخر
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- ملون طعام بلون وردي
- ظرف كريمة بودرة دريم ويب
- نصف كوب حليب مثلج أو ماء مثلج
- فستق وورد مجفف للتزيين
الطريقة :
– في طبق عميق وباستخدام المضرب الكهربائي نخفق الأربع بيضات مع كوب السكر والقليل من الفانيليا حتي يتماسك الخليط .
– نضيف للخليط الزيت والحليب البودرة وماء الورد وملون الطعام ونحركه برفق .
– ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر فوق الخليط تدريجيا ونحركه برفق في اتجاه واحد حتي يختلط ويتجانس .
– ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح مابين 20 ل 25 دقيقة.
– لتحضير تشريبة الكيك بالحليب في وعاء عميق نضع الحليب السائل والمحلي والمبخر وماء الورد ملون الطعام ونمزجهم سوية.
– نخرج الكيك من الفرن ثم نقوم بتخرمه بواسطة شوكة ونضع فوقه الخليط السائل حتي تتشربه الكيك .
– في وعاء نخفق كريما الخفق مع الحليب المثلج حتي تتماسك وتتكاثف ونزين بها الكيك مع الورد المجفف والفستق .
وصحة وهنا
